香椿厚蛋烧

作者： sherry美享家

少油少盐 原汁原味的春天味道

用料

• 鸡蛋 两颗
• 牛奶 少许
• 香椿 适量
• 盐 适量

香椿厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

香椿在开水中烫几秒后捞出。

步骤 2

鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀，加一点牛奶搅拌成均匀的有点稀的鸡蛋液。盐可以稍微多一点点，不然香椿可能会没味道。

步骤 3

香椿切碎后放入鸡蛋液中搅拌均匀。

步骤 4

小火烧热厚蛋烧锅，如果锅粘的话就倒一点油，如果不粘的话就不用倒了。倒三分之一鸡蛋液进去，摇匀，待基本凝固时卷起。

步骤 5

再从没有鸡蛋卷的那一头倒鸡蛋液，以此类推，直到鸡蛋液全部用完即可。

菜谱创建时间：2016-04-18 19:51:01