蒜香意大利面

作者： 米的小厨

用最简单的材料~做出来的意大利面才会有真正的面香~关键做法也超简单

用料

• 意大利面 一份
• 罗列或香菜 一份
• 大蒜 一份
• 辣椒 一只
• 橄榄油 少许
• 食盐 少许
• 黑胡椒末 少许

蒜香意大利面的做法步骤

步骤 1

洗净各用材料，因为今天家里没罗列就用了香菜

步骤 2

水开后放少许的盐，再加入意大利面，时间根据名种面的提示煮的时间为宜

步骤 3

在煮意大利面的时间里，把准备的材料切成碎未

步骤 4

放橄榄油，把大蒜炒出香味

步骤 5

把辣椒香菜末一起在油里煸香，加少量的煮意大利面的面水

步骤 6

把煮好的意大利面，沥干水分，放入炒好的蒜香酱汁，加上之前留下的生大蒜末和香菜未，拌匀，撒上黑胡椒末，收干汁水就好了

步骤 7

装盘

蒜香意大利面的小贴士

在煸炒蒜末时，留下一点点切好的蒜末和香菜未，等在收汁的时候放进去，这样面里就有生蒜的香味和煸炒过的香味了，煸炒时注意油温和时间，油温不要过高火候不要太大 ，煸炒至变色有香味了就好

菜谱创建时间：2016-04-18 19:14:49