鸡翅正反面用刀划两下,加入盐,生抽,花椒腌制2至4小时入味,烤盘放上锡纸,辣椒和洋葱平铺,刷上油,烤箱200度上下火烤20至25分钟,中间要翻面,取出撒上黑胡椒或孜然或辣椒粉
鸡翅用油炸一下再烤,表面皮会跟焦一些