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铁锅炖鱼贴饼子的做法

铁锅炖鱼贴饼子

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最近特别喜欢炖鱼,酱香味的。 又特别喜欢吃粗粮,玉米面的。 2者结合,完美!

用料

铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄鱼去麟去肚,稍用盐和料酒腌制一会;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,炒香葱姜蒜、小辣椒,下鱼;

步骤 3

加入料酒、生抽、豆豉和水;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米面和少于全麦粉加入少于水,和成面团。全麦粉少面团粘度不会太大,但还是可以粘在锅边。小火盖盖炖鱼,大约10分钟左右;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收的差不多,饼子也熟啦。出锅撒点葱花既可。

菜谱创建时间:2016-04-18 08:07:30
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