德国苹果蛋糕

作者： 升小兔

微信里看到的Nicole的配方，觉得不错，减糖后记录在案，下次继续做(๑¯ω¯๑)

用料

• 低筋面粉 150克
• 无盐黄油 100克
• 糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 4克
• 苹果 1个

德国苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，分次加入白砂糖，打至蓬松

步骤 2

加入全蛋液，搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉和泡打粉，搅拌成顺滑面糊

步骤 4

将面糊倒入6寸方形模具，刮平表面（面糊会比较黏）

步骤 5

预热烤箱至180度，等待过程中将苹果去皮、去核、切三个圆面，表面多划几刀

步骤 6

拿起模具将面糊震平（如果面糊太稠难以磨平，可以稍稍加热1分钟后，取出震平），将切好的苹果嵌入面糊中

步骤 7

预热结束后将面糊放入中下层，烤约30分钟，出炉后筛一层糖粉

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2016-04-17 16:40:12