芹菜叶黑白芝麻烙饼

作者： 抹西橙

平常做烙饼烧饼类的用白芝麻比较多，这次就把黑白芝麻一起加进去，味道感觉更好吃啦！吃惯了用葱做出来的烙饼，不如换换口味来个芹菜叶黑白芝麻烙饼如何😜

用料

• 中筋粉或低筋粉 120克
• 热水 60~70克
• 根据面粉吸水量
• 黑芝麻白芝麻 适量
• 芹菜叶 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量

芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入盆中

步骤 2

将热水一点一点倒入盆中，并一边倒一边用筷子搅拌成团，用盖子或用毛巾盖上醒发10~20分钟

步骤 3

醒发期间将生的黑白芝麻稍微炒一下，别炒太久，当芝麻在锅里跳动发出爆破声就可以出锅啦，芹菜叶 洗净切好备用

步骤 4

在案板上撒上少许面粉，将醒好的面团放在案板上稍微揉一揉，用擀面杖将面团揉成长方形的面片，再在面片上刷上少许食用油

步骤 5

再依次往面上撒上炒好的黑白芝麻，少许盐，和切好的芹菜叶

步骤 6

再将面片由下往上卷

步骤 7

卷好再用刀切成几段

步骤 8

将切成段的面团竖着用手按扁用擀面杖擀成薄的圆片

步骤 9

锅中倒入少许食用油，小火润一下锅，放入擀好的面饼

步骤 10

小火煎至两面金黄即可享用美味 啦！

菜谱创建时间：2016-04-17 12:15:20