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简单易学牛奶鸡蛋布丁

材料:
一盒牛奶200ml,一个鸡蛋,一点白糖10-15克。
做法:
牛奶白糖一起搅拌至全部融化,融化不了就微波加热再搅拌到融化。
鸡蛋搅拌过筛,滤掉泡沫。
加入几滴柠檬汁或者白醋去腥。
全部混在一起搅拌,过筛。混合液倒入餐具,保鲜膜包住,牙签扎几个洞,大火蒸20分钟~
(第一次只蒸了15分钟,感觉不太行。图片里是第二次做的,蒸了20分钟,成形好一点,看勺子挖过后还很平整。)

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