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酱香猪蹄的做法

酱香猪蹄

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作者: 莫莫分
莫莫分
酱香怡人

用料

酱香猪蹄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用新鲜橘子皮把猪蹄侵泡两个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把侵泡好的猪蹄焯水(凉水下锅),焯水好的猪蹄放入干锅中抹上一层黄豆酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入葱姜蒜、炖肉料,加入料酒、生抽啤酒(啤酒没过猪蹄)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火开锅后小火慢炖2个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火盛盘^_^ 是不是很诱人 (黄豆酱本身是咸的就不用放盐了)

酱香猪蹄的小贴士

用鲜橘子皮能很好的给猪蹄去腥增香,啤酒可以给猪蹄进一步的去腥还原猪蹄的清香 (关键三要素:橘子皮、黄豆酱、啤酒)

菜谱创建时间:2016-04-16 18:45:25
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