凉拌金针菇（偏傣味）

作者： 琴哈哈

天气炎热吃点酸辣爽口的凉拌菜很下饭，老干妈水豆豉很关键

用料

• 金针菇 适量
• 小米辣 适量
• 香菜 适量
• 老干妈水豆豉 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量

凉拌金针菇（偏傣味）的做法步骤

步骤 1

切除尾部

步骤 2

洗干净，把它们分开

步骤 3

锅中热水，水沸后放入金针菇烫煮5分钟

步骤 4

捞出，沥干水分晾凉，可以准备等会用的小米辣和香菜了

步骤 5

切碎小米辣和香菜（小米辣很辣，根据个人口味放）

步骤 6

然后根据个人口味放入盐，白醋，水豆豉，小米辣，香菜。拌开就可以吃了

菜谱创建时间：2016-04-16 17:44:46