爆炒鱿鱼（比管）

作者： ︿木棉❀開

用料

• 小鱿鱼（比管） 3条
• 红椒
• 蒜苗
• 蒜片
• 生抽 料酒 糖 盐 花椒粉

爆炒鱿鱼（比管）的做法步骤

步骤 1

先将小鱿鱼洗干净 控水 并改切花刀

步骤 2

锅里放油 油热后 将小鱿鱼放入锅中 快速翻炒

步骤 3

倒入少量料酒 鱿鱼炒的快发白时倒入生抽 少量白糖 红椒 蒜瓣 继续煸炒

步骤 4

最后放蒜苗 盐 炒一下 出锅 （切记鱿鱼不可爆炒时间过长 肉质会变老 影响口感 而且要最后放盐）

菜谱创建时间：2016-04-16 10:42:48