清蒸福寿鱼

作者： saadiya_u

清蒸福寿鱼

用料

• 福寿鱼 一条
• 姜 五片
• 葱 两段
• 蒜 三颗
• 辣椒 两根

清蒸福寿鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净 撒上少许盐和淀粉，给鱼全身涂抹均匀 ，葱切成葱末，蒜切蒜末，姜切姜丝，辣椒切段。

步骤 2

把姜丝均匀的撒在鱼上，放进蒸锅，一斤多的鱼蒸7-8分钟即可。不宜过久。

步骤 3

出锅后，把多余的水份沥干。把葱末撒在鱼上。

步骤 4

锅里加三分之一碗量的油至五成熟，把蒜末辣椒放进去，翻炒到油熟后，关火。淋在蒸好的鱼上面。再淋上酱油。

菜谱创建时间：2016-04-16 00:34:11