孜然羊肉夹窝窝头

作者： 少年超

我这个主食爱好者去饭店必点菜，按菜谱做比饭店的还好吃。 别人去饭店都会点在家不容易做的菜，我就会逮着主食点。。。蒸饺、烧饼、菜泡饭恨不得全都点一遍。小鸡贴饼专吃饼，鱼头泡饼也是吃饼，就连吃火锅最后都得用锅底煮一份面条。。。朋友取笑我太会汲取食物之精华，我也觉得我实在是太好养活了o(╯□╰)o 孜然羊肉只是常见搭配，不吃羊肉可以换成鸡肉、猪肉、牛肉、豆干。。。不吃香菜可以换成洋葱、青椒、蒜薹、毛豆。。。杂粮窝头买的是超市冷冻区半成品，直接蒸就行。也可以换成馒头、烙饼、水单饼，不要太拘泥哈O(∩_∩)O

用料

• 羊肉
• 香菜
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 五香粉
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 盐
• 杂粮窝头

孜然羊肉夹窝窝头的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁，香菜切段。

步骤 2

羊肉加料酒、生抽、盐拌匀腌一会。

步骤 3

炒锅烧热油，放入羊肉翻炒。

步骤 4

羊肉变色，炒出油。

步骤 5

放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、糖、盐翻炒。（孜然粉选颗粒大一点的，这种香气比较浓郁）

步骤 6

放入香菜翻匀关火。

步骤 7

杂粮窝头买的超市冷冻半成品。

步骤 8

大火蒸软。

步骤 9

把菜装进窝头，一下全塞进嘴里。

菜谱创建时间：2016-04-14 18:06:58