溜腰花

作者： 丢丢猫力

用料

• 猪腰子 两个
• 青红椒少许，洋葱少许，蒜少许
• 姜

溜腰花的做法步骤

步骤 1

把腰子外面那层膜去掉，从侧面把腰子一切两片，偏掉里面的腰臊，洗净，然后切花，斜刀浅，竖刀深。然后用干淀粉抓匀备用

步骤 2

兑汁。生抽三勺，醋少许，糖少许，香油少许，拍两瓣蒜一起放到碗里，加半勺淀粉，如果感觉汁少，就少加点水。

步骤 3

把油烧热放姜丝腰花爆炒，腰花没有血丝后放入配菜翻炒。然后到入兑好的汁，翻炒一下出锅。

溜腰花的小贴士

腰子一定要新鲜的，冻的味道就不一样了哦。还有因为酱油是咸的，所以我不放盐，口味正好。

菜谱创建时间：2016-04-14 17:13:56