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蒜苔炒火腿的做法

蒜苔炒火腿

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作者: 请叫我洪洪
请叫我洪洪
家常做法的蒜苔炒火腿,当蒜苔遇上咸香的火腿肉,迸发出前所未有的香味

用料

蒜苔炒火腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是精瘦的火腿(家里没人吃肥肉😂),将蒜苔,葱,干辣椒切成小节,姜切成丝,大蒜拍碎,火腿切小片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的火腿肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切好后,把火腿放入锅里,加水煮2~3分钟捞出沥干(因为火腿肉比较咸,所以放水煮一下可以减轻本身的咸味,而且吃起来要软一些哦)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量菜籽油,先放入干辣椒,待辣椒炒出味道后放入姜丝(油不用烧开,因为烧开的油温度过高,这时候放入辣椒的话容易就会糊掉)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入事先准备好的蒜苔,放少许盐,翻炒几下。(注意,翻炒几下就可以了,炒的时间不能过长,蒜苔炒成全熟的话,后期加入火腿就全糊掉了,而且也影响了它本身的味道)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沥干的火腿肉,大蒜,待大蒜炒出味儿后,放入葱节,继续翻炒,最后放一点点的酱油,翻炒几下。就可以出锅啦😘😘😘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怎么样,卖相还一般般吧,嘿嘿!不过味道很不错哦!喜欢这道菜的厨友们就赶紧动手试试吧!

菜谱创建时间:2016-04-14 08:14:28
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