香蕉巧克力软曲奇

作者： _亦若

根据我之前做的那个巧克力软曲奇改动了一下，比较喜欢软曲奇的口感。个人的最爱啊……

用料

• 黄油 100克
• 香蕉 一大根（约150克）
• 红糖白糖 各35克
• 中筋粉 180到200克
• 常温鸡蛋 1只
• 泡打粉 2克
• 热水 3毫升
• 盐 适量（一小撮）
• 巧克力碎或巧克力豆 40克

香蕉巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，香蕉用保鲜袋装好擀面杖压成泥。黄油室温软化。

步骤 2

用电动打蛋器打发黄油至稍变色加入红糖和白糖继续打。因为糖颗粒比较大可以时间长一点。

步骤 3

加入鸡蛋打发后加入香蕉泥。

步骤 4

把泡打粉混合热水拌匀，，

步骤 5

面粉过筛。

步骤 6

加入巧克力碎，用刮刀上下按压法搅拌。

步骤 7

因为会比较粘，所以我用勺子挖好按压稍微整形。放入烤箱180度，约烤10到15分钟。我做的比较大个所以时间稍稍延长。个人烤箱个人掌握火候。稍微变色就可以了。

香蕉巧克力软曲奇的小贴士

个人喜欢软曲里面软软的口感，所以做的比较大个吃起来比较爽。因人而异。可以调节材料分量。

菜谱创建时间：2016-04-12 14:54:23