糯米酿红枣

作者： 不爱吃小鱼

大枣搭上糯米，是补益气血，养心安神的好组合，而大枣搭上生姜，更是中医补益脾胃气血的好配伍，那么把它们三个强强联合在一起，不仅功效更好，味道也更胜一筹。大枣和糯米的软糯香甜，还有姜汁的浓郁醇厚，这道“心太软”，不仅养心，也能用美味融化您的心。

用料

• 大枣 10-15个
• 姜 一块
• 糯米 按红枣数适量

糯米酿红枣的做法步骤

步骤 1

步骤1：大枣用刀从中间划开，不要切断，将枣核取出。

步骤 2

步骤2：将糯米用凉水浸泡两个小时后，放入去核的大枣内，上锅蒸制15分钟。

步骤 3

步骤3：另起锅，放入水、姜丝、白糖，烧制姜丝蜜汁，大火转小火熬15分钟。

步骤 4

步骤4：蜜汁粘稠后，浇在蒸好的糯米红枣上即可。

糯米酿红枣的小贴士

大枣每人每天建议3个，枣越大越好，我用的和田玉枣

菜谱创建时间：2016-04-11 22:08:57