健康早餐：奶香起酥提子司康

作者： 豹纹儿er

自从上次做的司康失败以后再也没做过了，这次提起勇气试了下，突然觉得好好吃，关键还是在于有没有放黄油啊~ 因为放了很多牛奶+黄油，所以奶香味儿不是一般的浓郁，烤的时候就满屋子的奶香+提子气息，烤好以后外酥内软，层次分明，甜而不腻，超级赞~ 这个方子能烤12块，每天早上两片，一周的早餐就这么搞定啦，比外面买方便健康多拉，快来试试吧！

用料

• 高筋面粉 300g
• 纯牛奶 140ml
• 黄油 75g
• 白糖 45g
• 盐 3.5g
• 泡打粉 8g
• 鸡蛋 半个
• 糖粉 少许
• 葡萄干 50g

健康早餐：奶香起酥提子司康的做法步骤

步骤 1

面粉过筛、黄油热水融成液体，除提子以外的食材都倒在一起揉匀；

步骤 2

把葡萄干和面团混合均匀，用力的揉一会儿就行啦；

步骤 3

面团均匀的分成两份，每一份都揉成一个圆团；

步骤 4

将面团按压成1cm左右厚的圆形，用到均匀的切成6份；

步骤 5

把司康均匀的摆放在烤盘上，表面刷上一层薄薄的蛋液；

步骤 6

为了让司康起酥、口感更好，再在上面均匀的撒上一层糖粉；

步骤 7

放入预热好的烤箱180度烤25分钟，只做了一般的量的话，18分钟就够，根据自己烤的量变化烤的时间就行~

步骤 8

烤的时候满屋子馋人的奶香味儿啊，香的不要不要的，中间柔软又略微有些嚼劲，外皮很酥脆。

步骤 9

当做早餐吃的话，可以配点酸奶燕麦杯，或者是热牛奶，完美的一天就这样开始啦！

菜谱创建时间：2016-04-10 21:08:10