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裱花枪版原味黄油曲奇的做法

裱花枪版原味黄油曲奇

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作者: 五个樱桃
五个樱桃
在某宝买了个饼干裱花枪,掌柜送了个配方,试过后很棒,怕忘记,建个菜谱。小朋友第一次做饼干,记录一下💕

用料

裱花枪版原味黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块,软化至内部无硬芯的状态。

步骤 2

用刮刀轻轻压黄油,用打蛋器搅打至顺滑。

步骤 3

加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑并且体积稍膨大。

步骤 4

分三次加入入打散的鸡蛋液和淡奶油,每一次都要搅打到完全融合,再加下一次(防止水油分离)。

步骤 5

混合完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

步骤 6

筛入粉类,用刮刀拌匀成团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

曲奇枪筒内分量装入面糊,分次在烤盘上打🔫。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180摄氏度,中层,15分钟,至边缘微微成焦黄色。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工

裱花枪版原味黄油曲奇的小贴士

打枪时要把模具放在盘子上面,平贴烤盘,脱模的时候不要马上离开,停留2~5秒左右,或者按压的时候手柄不要立马松开,停顿2秒再松开,慢慢抬枪。不要放油纸,放了不好脱模。

菜谱创建时间:2016-04-10 20:57:31
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