鸡蛋打散,苹果切块后用料理机打成泥,二者混合后搅拌均匀。
苹果鸡蛋泥入不粘锅(一定是不粘锅!)翻炒,只需一小会儿即可出锅,不要炒焦啦。
撒一些葡萄干、燕麦片或者其它自己喜欢的加料,增加风味。
不需要加糖,苹果已经能给予鸡蛋足够的甜度啦~