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榆钱窝窝头的做法

榆钱窝窝头

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洛总等等等不完
三月里春风来,榆钱树上一串串。每年春天刚到的时候,榆钱就冒了出来。小的时候,总能吃上奶奶蒸的榆钱窝窝,然而那时候却不觉得这是好东西,现在回忆起当时的味道又甚是想念。于是,便要自己摸索着做出来,还是有奶奶的味道。

用料

榆钱窝窝头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将榆钱在清水中浸泡片刻,因为灰尘会特别多,多洗两遍。然后把洗好的榆钱放入盆中,加入适量的盐(喜欢咸点的就多放点),后加入少量面粉(面粉太多蒸出来会发硬)。将面粉和榆钱拌匀后加入少量水,使其黏糊的状态,便于后面窝窝的成型。ps.真的好喜欢这个颜色 青葱的赶脚。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手抹上油(避免面粘手),取适量的面团,先团成圆球,再在中间用手指按个洞,然后再捏成窝窝的形状就好了,薄一点口感会更好哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅中添入适量的水烧开,笼屉中铺上笼布,把成型的窝窝放进笼屉里,大火蒸25分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后就可以享受美味了,可以搭配大蒜捣青椒,完美的结合。

菜谱创建时间:2016-04-10 15:28:05
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