无油煎鸡胸肉

作者： windyli

简单好吃健康的无油煎鸡胸肉。

用料

• 鸡胸肉 一片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量

无油煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成1cm厚。

步骤 2

用厨房纸擦干肉表面的水后，正反面添加适量的盐和黑胡椒，再均匀地抹上蚝油，充分按摩。没有蚝油也可以不加，没有对“无油”需求的，可以最后在表面再抹上一层油。腌制30min以上。

步骤 3

热锅，同时在鸡肉两面抹上淀粉，下锅。两面各煎2min左右。

步骤 4

大功告成！再加点水煮的蔬菜，口味比较重或腌制时间不够长的，可以再调蘸酱。

无油煎鸡胸肉的小贴士

下锅前一定要沾淀粉，我用的是不粘锅。

菜谱创建时间：2016-04-10 12:52:05