清爽版的春芽

作者： 米的小厨

这款清爽版的春芽，很有春天的味道，关键做法超超简单~

用料

• 嫩春芽 300克
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 大蒜 二颗
• 鲜辣椒 一颗
• 香油 少许

清爽版的春芽的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的春芽，洗净即可

步骤 2

在锅里煮水，煮开后加少许食盐(平时喜爱口味淡的，也可不加，因为有沾料)

步骤 3

关火，把洗净的春芽放锅里翻动下，使每一朵都碰到热水而变色(不好意思，没拍照)，马上出锅沥干水，淋上香油拌匀即可

步骤 4

用小碟子，装好酱油，大蒜末，鲜红辣椒碎(很好看又好吃，这次因为有孩子要吃，所以没放)这样就完成了!有木有超简单，沾着这个调料吃的春芽清爽又脆嫩~

清爽版的春芽的小贴士

春芽也叫香椿恼，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽，椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽不仅营养丰富还有较高的药用价值。

菜谱创建时间：2016-04-10 10:36:58