肉片鲜蘑

作者： Hching

大美女食谱

用料

• 猪肉 100g
• 鲜蘑 400g
• 葱绿 3厘米
• 姜片 两片
• 花生油 5大匙
• 料酒 1大匙
• 酱油 1/2大匙
• 花椒面 1/2小匙
• 盐 1/2小匙
• 淀粉 1大匙
• 清水 1/4杯

肉片鲜蘑的做法步骤

步骤 1

▲葱切葱花，姜切末，猪肉切2厘米宽片。 ▲鲜蘑洗净撕成小条，放入开水中焯一分钟变软，捞出挤干。 ▲大火热油，放入葱姜改中火爆香，下肉片，加料酒酱油花椒面炒匀。 ▲加入鲜蘑，放盐和水，改小火盖盖焖至汤汁差不多收干。 ▲中火放入水淀粉，翻均匀。

菜谱创建时间：2016-04-09 19:32:41