春笋肉丝

作者： S姐的美食日记

花样春笋

用料

• 春笋 250g
• 猪肉 200g
• 葱花 少许
• 调料：豆瓣酱+生抽+耗油+花椒粒+盐 少许

春笋肉丝的做法步骤

步骤 1

春笋切片，洗净，控干

步骤 2

瘦肉切条，放生抽，拌匀，腌制片刻

步骤 3

取锅，热油，依次放入：花椒粒，姜丝，爆香，放入腌制好的肉，翻炒，再倒入春笋片。继续翻炒，并放少许盐，生抽，耗油，继续翻炒。加入少许清水，煮片刻。出锅前撒葱花

菜谱创建时间：2016-04-09 18:30:05