豆腐燕麦麸咖啡面包

作者： 秋秋娃

无油无蛋奶健康面包，还算快手，我自己吃感觉挺香的

用料

• 北豆腐 400
• 燕麦麸或麦麸 60
• 高筋粉 250
• 咖啡粉 2
• 木糖醇 适量
• 自制蜜红豆 依个人口味
• 干酵母 3

豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤

步骤 1

北豆腐控水捏碎，越碎越好

步骤 2

燕麦麸，麦麸，干酵母，咖啡粉，木糖醇拌入捏碎的豆腐中拌匀，此时面团很稀很黏

步骤 3

逐渐加高筋粉直至成团

步骤 4

醒发面团40分钟

步骤 5

面团按个人喜好及模具形状整形，烤箱发酵模式40分钟

步骤 6

烤箱180度20分钟，开吃！

菜谱创建时间：2016-04-09 13:51:50