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牛杂煲的做法

牛杂煲

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作者: 凉公子
凉公子
木啥好说滴~ 吃过就知道了~

用料

牛杂煲的做法步骤

步骤 1

牛杂包括牛肉,牛肚,牛心,牛舌等。我的牛杂是在卤菜店买的,并且店家会送汤汁,所以需要自己添加的调料就只有油辣子和适量的鸡精。如果自己用生的牛杂做,那就请添加花椒面,八角等大料,生抽,盐等调料。

步骤 2

牛杂切片切条后连汤汁一起下锅,倒入清水烧开。如果买的牛杂是不带汤汁的,那就再适量加盐和生抽。

步骤 3

下白菜,煮软。

步骤 4

放入油辣子,尝味道。如果淡了就适量加盐和生抽。

步骤 5

放入鸡精,面上淋入香油即可出锅。

牛杂煲的小贴士

喜欢粉丝的,还能再加点粉丝,和适量咖喱粉~

菜谱创建时间:2016-04-08 14:19:59
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