艾果青团-春天的味道

作者： C-pie

艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。

用料

• 糯米粉
• 生粉
• 砂糖
• 红豆沙
• 红糖
• 橄榄油

艾果青团-春天的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜艾叶洗净以后，开水加盐，艾叶焯水半分钟后捞起，用搅拌机打碎备用

步骤 2

糯米粉加入少许清水拌成棉絮状，生粉15g用少数清水化开加入糯米粉中，再加入艾叶汁和少许砂糖（甜度自己掌握）均匀搅拌

步骤 3

红豆煮熟后用搅拌机打成红豆泥，不粘锅加少许橄榄油放入红豆泥翻炒控干

步骤 4

将红豆沙包入（戴手套可防止粘手）

步骤 5

搓圆

步骤 6

加少许橄榄油刷于底部再放入艾果，入锅蒸熟，出锅后在艾果面上再刷一层油

步骤 7

用保鲜膜包裹

步骤 8

春天的味道😆👍🏼

菜谱创建时间：2016-04-08 02:33:57