将全麦面粉、酵母粉、燕麦混合。
将紫薯蒸熟去皮,加入水和油打成糊。
将糊糊倒入已经混合好的面粉中,如果面粉太干,适量加些脱脂牛奶或者水,揉15分钟至表面光滑。
找块淋湿的屉布盖上等待发至两倍大小。
取出面团揉面,排气。均匀分成九份,放到烤蓝。二发至两倍大。
180度15分钟,10分钟的时候取出表面刷一层蛋黄液。成功。
还可以换成🎃哦 做南瓜版的。