柠檬鸡

作者： 左拉小小小迷糊

用料

• 柠檬 1个
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 200g
• 淀粉

柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加鸡蛋、盐、料酒、糖、淀粉腌制10分钟

步骤 2

裹淀粉静置

步骤 3

糖4大匙、盐、淀粉、水4大匙作为芡汁备用，挤半个柠檬汁，剩余的柠檬切片

步骤 4

锅中倒入3杯油，烧热放入鸡片，每片炸40-50秒，熟了即可捞起

步骤 5

再将油烧热，放入鸡片炸10秒钟，捞出沥油（我是在碗中垫了厨房纸将油吸干）

步骤 6

小火倒入芡汁，煮开关火

步骤 7

将芡汁浇上鸡片，拌匀装盘

菜谱创建时间：2016-04-07 21:39:53