用温水把面调成雪花状后揉成面团,醒十五分钟。
面醒好后揉成条用刀改成小剂子,大小按个人喜好。把调好的韭菜馅放入包好,放平底锅煎。
喜好颜值高放油煎,不爱油的可以不放油。
待到两面金黄时装盘开吃。
要吃嫰点的韭菜可以不炒就放生的。我在馅里放了十三香和花椒粉,个人爱重口味的。放点粉丝可以吸汤汁。第一次发菜谱没经验,好多图片忘了拍照,请多包涵。