准备食材
青瓜去瓜囊
青瓜切小条
1.红萝卜切丝 2.洋葱和红椒切丁 3.香菇切片 4.芽菜切断
先把洋葱和红椒煸炒香
接着第二个步骤,加入牛肉碎,继续煸炒。
牛肉抄至8成熟,加入调味料,想要颜色深一些加入少许老抽
香菇香煎,如果加入黄油更搭配牛肉的香味。
罗勒炒熟待用,如果没有罗勒,或选择其他宽叶的青菜例如菠菜,摆碟更好看。
乘盘后可加入芝麻
最后煎个太阳蛋
最好是摆盘
炒牛肉和香煎蘑菇的时候,加入黄油,风味更加浓郁。