大麦若叶布丁的全部作品
#早餐•2020年3月11日# 改了下方子，来自于B站看到的一个up。ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ
吉利丁⑤克按照方主40克水泡软，加入牛奶和炼乳中【剂量和方主一样】放到冷冻【冷藏也可以，我求快】里一小时以上，拿出来是嫩豆腐状的，如果不是就多冻会，拿出搅拌机开始高速打发【这里可以加糖，我觉得炼乳甜味够没加】。
打发完了，就成咱们常见的奶油打发状啦，做这个肯定要越发越好。(●• ̀ω•́ )✧
拿出大麦若叶粉对一点点水，搅拌溶解后倒入打发好的牛奶。搅拌方式是翻拌，就是做蛋糕糊不消泡的那个搅拌法。
翻拌均匀后倒入磨具，冷藏三小时【两小时或许也可以？】或者冷冻一小时，空气布丁做好了。₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
嫩嫩的，超好吃啊！加了炼乳的口感真的很像奶油呐，只需要⑤克不到炼乳效果就很赞哦！
苍光
