鲜虾河粉（虾膏汤底）

作者： 不孤独的美食嘉

用料

• 有膏的虾 4只
• 河粉 适量
• 丸子 随意
• 香菜 两根
• 配菜 随意

鲜虾河粉（虾膏汤底）的做法步骤

步骤 1

把虾头单独切出来

步骤 2

在锅里面加油，把虾头放入油中小火爆炒

步骤 3

在爆好的虾头中加入热水，作为汤底

步骤 4

加入各种丸子，煮沸

步骤 5

加入剩余的虾身

步骤 6

汤沸后加入河粉，和各种蔬菜

步骤 7

最后加上盐，香菜，完成！

鲜虾河粉（虾膏汤底）的小贴士

1.爆香虾头的时候要用小火，不要煎焦了 2.蔬菜下的顺序根据其煮熟的难易程度决定 3.为了保持虾得鲜嫩口感，虾身不要煮太久

菜谱创建时间：2016-04-06 08:08:10