红豆小包

作者： moj1to

找了好多方子 都不是酱紫的

用料

• 蜜红豆 买来就可以用的那种
• 红糖 看心情
• 普通面粉 大概300
• 酵母 按比例是250面粉放5-10
• 水

红豆小包的做法步骤

步骤 1

5G酵母用温水，泡开 静置三分钟。蜜红豆捏碎，加红糖，备用

步骤 2

面粉倒入酵母盆，加白糖3G，筷子搅拌后 揉光滑。发酵到两倍大，取出排气，我用烤箱38度发酵了一小时。

步骤 3

杆成中间厚 旁边薄的圆片，包入红糖红豆馅料，包起来，擀扁点，煎的时候会胀一点。注意不要太薄，不然煎的时候会发胀 破掉

步骤 4

小火，两面金黄就可以了。我家锅不用油，怕焦要刷一层油

红豆小包的小贴士

一定要加盖，小火！这样表面不会硬，然后里面又没熟。然后又可以发起来 最好拿出来切段加湿布二发

菜谱创建时间：2016-04-05 17:57:08