香辣烤茄子

作者： 凉薯小姐

食材：圆茄子 佐料： 甜面酱 大蒜 小米辣 孜然粉 生抽 食盐 葱花

用料

• 圆茄子 一个
• 甜面酱
• 蒜瓣
• 小米辣
• 孜然粉
• 生抽
• 食盐
• 葱花
• 植物油

香辣烤茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗干净后切成1厘米左右的圆片

步骤 2

处理茄子：烤盘上铺好锡纸，将茄子摆好，在茄子表面交叉划出刀痕，以便更好入味；随后，在茄子表面均匀地刷上甜面酱、少许植物油

步骤 3

拌好佐料：适量生抽、食盐、小米辣碎、蒜末，大量植物油和孜然粉按均匀，备用

步骤 4

烤茄子：烤箱预热，170度，上下火，烤十分钟，随后把茄子拿出来，刷上佐料再烤五分钟，拿出来撒上葱花即可

步骤 5

来个成品图吧

香辣烤茄子的小贴士

PS:根据自家烤箱情况，灵活控制火力和时间

菜谱创建时间：2016-04-05 14:46:16