酸黄瓜烧茄子

作者： Jaco

用料

• 茄子
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 酱油
• 蒜
• 醋
• 酱油

酸黄瓜烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，黄瓜切条，胡萝卜切丝，蒜切末；

步骤 2

将茄条放入热油，炸至成熟后捞出；

步骤 3

锅底放少许油，放入蒜末爆香；

步骤 4

放入黄瓜条，放入糖和醋，翻炒至黄瓜变色；

步骤 5

黄瓜变黄变软后，放入炸好的茄条和胡萝卜丝，倒入酱油继续翻炒一会，出锅。

酸黄瓜烧茄子的小贴士

1. 这道菜的关键就是一定要多放糖多放醋！ 2. 黄瓜的口感酸酸的，如果不喜欢吃太酸的东西，可以减少黄瓜烹饪的时间。

菜谱创建时间：2016-04-05 13:09:30