新手也能做好的波兰种马斯卡彭/奶油奶酪吐司的全部作品
手揉吐司太难了，这次知难而退改做小餐包了，马斯卡彭想把最后一丢丢用完，结果量多了应该减黄油，现在有点难揉，里面包了馅儿死活收不了口hhh吃了真的很软很香
14mayo
好方子！
不喜欢甜的，3个吐司一共放了80克糖，比原配方多加了10克奶，没开风炉，上下火200，实测烤箱温度150左右，30分钟，喜欢焦皮，又多加了5分钟，下次不加试试看。谢谢分享～
#早餐•2022年4月2日#
随便烤着玩
滿意度85分的馬斯卡彭吐司，可比生吐司啊😋😋
有沒有看到細緻度，牽絲理不斷耶😝
第二發一直控制不到35度，所以只發到8分滿，也因烤箱太小太容易上色過深，如果發酵到滿模一定會變黑炭😑，口味已經很滿意，外型的完美一定要好烤箱才行，我該換烤箱才能再進步了！
Tangolove