哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头

作者： 米渔78

用料

• 洗净切件的牛蛙 2斤
• 尖辣椒 十来根
• 姜丝 两撮
• 蒜头 七八瓣
• 白胡椒粉 一茶勺
• 料酒 一大勺
• 生粉 两大勺
• 生抽 一大勺
• 白砂糖 三茶勺
• 盐 一茶勺吧，看自己口味增减

哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，用白胡椒、生粉、料酒、生抽、盐腌起来，半小时左右吧。尖辣椒切小段。

步骤 2

姜丝蒜片爆锅，下牛蛙，炒匀，再倒辣椒、放料酒，放白砂糖，大概炒个六七分钟吧，我没看时间，完全就是凭感觉的。

步骤 3

炒之前可以开始烧水，面条可以下起来，面条下好后，把牛蛙浇头倒进去，大概两斤牛蛙可以做三份。我家分成四份，每个人都有点不够的样子。。。

步骤 4

喜欢吃饭么，面条换成饭就好了

菜谱创建时间：2016-04-02 21:26:30