芦笋芝士水波蛋

作者： 茕兔西顾Rabbit

我在书上无意看到这个菜，但是看到芦笋我眼睛就亮了，hhhhh~ 看到溏心蛋我世界也就亮了，看到黑胡椒，不说了我已经上天了~ 主要是比较快手简单。

用料

• 芦笋 一把(看个人量)
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 帕尔玛干酪(我用的芝士粉) 适量

芦笋芝士水波蛋的做法步骤

步骤 1

用削皮器把芦笋的根部的硬皮去掉

步骤 2

放入加了盐的开水中煮熟

步骤 3

控干步骤2的食材，放盘里，然后煮一个水波蛋(煮开水,倒一点白醋,快速画圈圈,然后打蛋进去,,小火煮到蛋白周围慢慢变白关火,过一下捞起来)

步骤 4

把煮好的糖心蛋放在芦笋上，撒上帕尔玛干酪(我没有就用的芝士粉)，盐，现磨黑胡椒，把溏心蛋戳破(爱死这一步)，拌着吃~

菜谱创建时间：2016-04-02 10:02:06