菠萝鸭

作者： 谢太太de小厨房

在菠萝的季节当然要物尽其用啦！

用料

• 鸭肉 500g
• 菠萝 半只
• 青红椒 各一根
• 蒜瓣 四五粒
• 葱头 两粒
• 盐
• 酱油
• 耗油
• 淀粉水

菠萝鸭的做法步骤

步骤 1

1.鸭子切块用姜丝料酒少许盐腌制 2.热锅下少许油，鸭子下锅中火翻炒至断生。 3.放酱油和耗油适量（其实有酱油可以不放盐都行了） 4.翻炒均匀后小火加盖稍焖（这个时间自己可以把握因为鸭子老嫩不同）。 5.加青红椒翻炒一分钟后，再加菠萝继续翻炒一分钟入味。 6.淀粉水收汁，上碟。

菜谱创建时间：2016-04-01 16:55:23