茄汁煨金球

作者： 手机用户2027_b8fq

好看又好吃，大家来试试

用料

• 鹌鹑蛋 16个
• 生粉 适量
• 水淀粉 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 陈醋 适量

茄汁煨金球的做法步骤

步骤 1

锅中放入清水，倒入鹌鹑蛋，煮十五分钟，装出去壳。

步骤 2

准备小半锅油，烧至六成热，将鹌鹑蛋均匀裹上生粉，下入锅中，炸至金黄，捞出。

步骤 3

锅留底油，倒入适量番茄酱、陈醋，加一勺白糖，适量水淀粉，少量清水，适量食用油。

步骤 4

再倒入鹌鹑蛋，拌匀，就可以出锅，尽情品尝啦！

茄汁煨金球的小贴士

1 、剥鹌鹑蛋时要小心，尽量保持完整，否则影响美观。 2 、不要太早放鹌鹑蛋入料汁中，否则蛋会煮烂影响美观。

菜谱创建时间：2016-04-01 11:23:18