姜酒炒鸡

作者： 香-L

用料

• 鸡
• 姜 一段
• 酒 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 鱼露 少许
• 黑胡椒粉 少许

姜酒炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡斩小块

步骤 2

姜拍碎

步骤 3

准备好所有用料

步骤 4

放少许油烧热，撒点胡椒粉，放入碎姜炒香。然后倒入鸡块翻炒。沿着锅边放一圈白酒。加点蚝油，雨露继续翻炒三分钟。最后放一碗水，盖好锅盖闷到鸡块熟。

步骤 5

上锅后倒出所有汁，去掉浮起的鸡油。然后在将去油的汁倒回盘里。成品！

菜谱创建时间：2016-03-31 14:56:16