家乡特色青团

作者： 好吃布懒坐的菇凉

糯米粉，凤凰草（家乡的一种田边草）白糖，砂糖，黑芝麻核桃粉

用料

• 糯米粉 500g
• 凤凰草 抓了两把，看下图😁
• 白砂糖 自己喜好来，主要让面粉有甜味儿
• 馅料：
• 芝麻核桃粉
• 砂糖

家乡特色青团的做法步骤

步骤 1

传说中的凤凰草，就是田野边的一种可食用草，洗干净，用刀剁碎

步骤 2

剁成这样，就OK啦😃～

步骤 3

倒入面粉里，但可能草会涩，其实这个还好，只是为了口感，想甜丝丝点儿，加些白糖更好

步骤 4

揉，揉，揉～好吃的面团，绝对是体力换来的😂

步骤 5

家里食材有限，准备了黑芝麻核桃粉，但是甜度不够，所以加点儿砂糖～

步骤 6

加了枸杞，为了区分口味，其实也是追求下美感，这图是要逼死强迫症患者啊，哈哈哈！

步骤 7

放入纱布，蒸锅蒸15-20分钟，好喜欢看颜色一点点的变化😜

步骤 8

出锅是酱紫的颜色喽😊

步骤 9

会爆浆啊😘～qiao好吃，带着淡淡的植物香气，感觉和大自然又近了一步呢😊（瞎掰能力不错）不过确实是我从小的爱😍😍

家乡特色青团的小贴士

很简单，几乎没什么技术含量，就是面粉和草的比例根据自己喜好掌握，多谢草就绿的更深沉些😛

菜谱创建时间：2016-03-30 21:13:17