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知心的猪排

【芝心猪排】🧀
买了块里脊肉，给自己挖了个坑～搜［下厨房］被芝心猪排吸引，又去买了面包糠和马苏里拉芝士（为了十几块的肉买了几十块的配料[捂脸]），然后还费了一锅油、一碗面粉和两个鸡蛋，还把自己手指也炸了，倒腾了半天整出一大碟炸猪排。成品相当赞，快赶上外面卖的了[耶]（黄婆卖瓜，并自我陶醉中[阴险]） #YY 's Kitchen#

可乐咖啡茵 可乐咖啡茵
知心的猪排

非常成功，一点不柴，腌制是关键。没买到里脊肉，买了大排，锤松，八片大排用了一个蛋清，盐，白胡椒，五香粉，椒盐粉，蒜蓉少许。最起码腌两小时，中小火，炸酥脆，切开还有汁水。

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