芝心鸡翅包饭

作者： 虧泥師姐

用料

• 鸡中翅 6只
• 培根 1片
• 鸡蛋 1枚
• 隔夜饭 1碗
• 蒜头 2-3颗（腌制时随手放的，按喜好来）
• 酱油 一丢丢
• 麻油 一丢丢
• 花生油 一丢丢
• 生粉 一丢丢
• 芝士 三分之一片

芝心鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡中翅去骨，剪去两头软骨和筋，然后用刀辅助一下把骨头抽出来，网上有很多方法大家可以找找看但我严肃地告诉你，这是体力活儿！去骨后放麻油、酱油、生粉腌制一晚上

步骤 2

前一天留一些剩饭其实不用太多，放进冰箱一晚上，水分收干一些。培根切粒，放油炒香培根后放饭炒，最后打个鸡蛋炒匀，打蛋的碗里留一点鸡蛋液一会有用！

步骤 3

把炒饭和芝士塞进鸡翅，别塞太满，因为鸡翅等会儿会收紧。然后冷锅热油下锅煎，下锅前，鸡翅开口大的那一头沾一下刚刚碗里剩下的鸡蛋液，直接把那头朝下先煎稳固，饭就不会散出来

步骤 4

煎到两面金黄就可以出锅啦～摆盘～多余的饭可以配一脸～

菜谱创建时间：2016-03-30 11:33:21