抹茶格子饼干

作者： 柒大王

超简单饼干，快来做做看！我的口味较淡，喜欢比较甜的亲可以加糖～

用料

• 黄油 90g
• 低筋面粉 150g
• 奶粉 10g
• 抹茶粉 4g
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 50g

抹茶格子饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化，分三次加入细砂糖混合均匀，然后加入蛋黄再次混合均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉，和成面团。将面团平均分成两个，其中一个揉入抹茶粉，做成一个原味面团，一个抹茶面团。

步骤 3

将面团整形成切面为正方形的长方体，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。拿出后切成四条。

步骤 4

两种面条互相交换，重新整合成长方体面团，再次放入冰箱冷冻半小时。

步骤 5

拿出面团切片，不超过5cm厚。

步骤 6

饼干放入烤盘，170度烤12-15分钟。 为防上色过度，可在七八分钟时盖上锡纸。

菜谱创建时间：2016-03-29 17:59:07