淡奶油面包

作者： 手机用户悠闲时光

这款面包完全不加黄油，不喜欢黃油的味道可以试试这款，方子参考涛妈的淡奶油吐司，配料略作调整。

用料

• 高粉 500g
• 鸡蛋 105g
• 牛奶 80g
• 动物淡奶油 155g
• 酵母 6g
• 砂糖 90g
• 盐 4g

淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

除糖、盐之外的材料混合揉成面团，不光滑也不影响发酵。

步骤 2

封上保鲜膜放在室温30度左右发酵2倍大小。

步骤 3

加糖和盐揉至可拉出大片薄膜阶段，把揉好的面团分份盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

轻压排气整形入模

步骤 5

烤箱底层放一烤盘水，保持湿度，发至模8分满。

步骤 6

烤箱预热160度,放中层上火140度下火160度烤35分钟。

菜谱创建时间：2016-03-29 17:36:13