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三角葱烧饼的做法

三角葱烧饼

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作者: 烟火间
烟火间
粗旷的三角形烧饼,家常又美味,淡淡的葱香味,让人一口一口停不下来……

用料

三角葱烧饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团所有材料混合揉好,然后盖上盖子发至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱洗净沥干切成葱花 ,加香油、盐和胡椒粉调味。蜂蜜和水按1:1调成糖蜜水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分成3份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形面片,撒上咸葱馅,一端向内折1/3,另一端再盖合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀平,再次撒上咸葱馅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折或者三折擀平,即可斜角对切成三角状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷一层糖蜜水,蘸上芝麻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻面向下排入烤盘,放在温暖处进行最后发酵15-20分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热到200度,烤15分钟左右。

三角葱烧饼的小贴士

这个烧饼因为是发面,烤前稍静置一下,可以发酵更大一点,口感更松软。如果喜欢硬一点就不用最后发酵。

菜谱创建时间:2016-03-29 09:42:24
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