葱香带鱼~超级美味！

作者： 翻精

这是非常美味和下饭的一道菜哦！每次做这道菜，家人都会大大的点赞和迅速吃光光的呢！

用料

• 冰鲜带鱼 500g
• 小葱 150g
• 姜 大块
• 老抽 半茶匙
• 生抽 根据个人口味
• 糖 一茶匙
• 玉米淀粉 大半碗
• 鸡蛋 一个

葱香带鱼~超级美味！的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净，切成小段

步骤 2

小葱清洗后切段，大概5-6cm

步骤 3

姜切成丝，不用太细，不要太少，吃的就是这味呢！

步骤 4

带鱼段先裹蛋液，再裹玉米淀粉。

步骤 5

油烧到冒烟，放去裹好粉的带鱼，转中火，炸到颜色变金色起锅，漏干油后放到一边待用。

步骤 6

在炒锅里放入一些油，等有冒烟放入姜丝和葱段爆香，下带鱼一起翻炒，加入老抽，糖，生抽。生抽多少根据自己吃咸淡。翻炒均匀后起锅！

步骤 7

出锅，好好吃的！

葱香带鱼~超级美味！的小贴士

这道菜没有放盐，全靠生抽提咸味。带鱼全靠生抽，葱，姜和糖，一定要放足才有这道菜的香味！

菜谱创建时间：2016-03-28 19:15:19