豆腐芝士蛋糕

作者： 费小姐爱美味

很清口不甜，孩子蛮喜欢吃.

用料

• 鸡蛋饼干 53g
• 黄油 27g
• 鱼胶分 1勺
• 凉水 适量
• 淡奶油 80g
• 牛奶 40g
• 奶油奶酪 80g
• 糖 45g
• 豆腐 160g

豆腐芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将饼干在保鲜袋压碎，倒入隔水融化的黄油，捏匀！

步骤 2

淡奶油加糖打发待用。奶油奶酪搅拌均匀，再加入牛奶和豆腐搅拌均匀，最后放入打发的淡奶油，过滤.

步骤 3

将加了黄油的饼干沫倒入6寸蛋糕模，冷藏半小时，倒入豆腐过滤的液体在上面，盖上保鲜膜冷藏3小时以上.！拿出脱模！

豆腐芝士蛋糕的小贴士

我用的老豆腐，有淡淡的豆腐味道.

菜谱创建时间：2016-03-28 08:51:57